Segundo os dados do Instituto Nacional do Câncer (Inca), o câncer de mama corresponde a 29% dos tumores malignos registrados todos os anos, o que faz dele o tipo de neoplasia mais comum entre as brasileiras, atrás apenas do câncer de pele não melanoma. Porém, há alimentos que podem ajudar a prevenir esse tipo de câncer.
Os riscos de desenvolver essa doença são altamente influenciados por fatores genéticos, mas calcula-se que 30% desses tumores podem ser evitados com hábitos de vida saudáveis, principalmente no que diz respeito à alimentação.
Dessa forma, além de evitar os itens ultraprocessados, que são cheios de gordura, sal, açúcar e aditivos artificiais, vale a pena incluir no cardápio alguns alimentos que contêm substâncias capazes de prevenir o câncer de mama. Confira a lista:
A cor típica de frutas como amora, cranberry, cereja, framboesa e morango se deve à presença de antocianinas, pigmentos da classe dos flavonoides.
Além de conferir a tonalidade dessas frutinhas, essas substâncias têm propriedades antioxidantes, ou seja, são capazes de combater os danos causados pelos radicais livres – moléculas que atacam o DNA das células e provocam erros que podem levar ao câncer de mama e a outros tipos de tumores.
Novamente, a substância capaz de prevenir o câncer de mama é um pigmento: no caso das frutas e dos legumes amarelos e laranja, como abóbora, batata-doce, cenoura, manga e mamão, trata-se do betacaroteno, substância precursora da vitamina A.
Assim como as antocianinas, o betacaroteno também pode proteger o material genético da célula contra o estresse oxidativo causado pelos radicais livres.
A vitamina C, presente em frutas com abacaxi, acerola, maracujá, laranja, limão e tangerina, é um antioxidante poderoso. Por isso, o consumo diário de frutas cítricas auxilia o corpo a prevenir o câncer de mama e outros tumores.
Vale lembrar que as frutas vermelhas também contêm vitamina C, embora as frutas cítricas sejam mais famosas nesse quesito.
As castanhas em geral, como amendoim, amêndoas, avelãs, castanha-de-caju, castanha-do-pará e nozes, são fontes de vitamina E, que também apresenta ação antioxidante. Ela atua em conjunto com a vitamina C, aumentando ainda mais o combate aos danos causados pelos radicais livres.
Além disso, a castanha-do-pará se destaca por fornecer selênio, um mineral necessário para o bom funcionamento das defesas do organismo e para o controle do processo de divisão celular, que é especialmente importante para a prevenção do câncer.
Os vegetais crucíferos, como agrião, brócolis, couve, couve-flor, espinafre, repolho e rúcula, são conhecidos por seu alto teor de fibras, vitaminas e minerais – substâncias necessárias para o bom funcionamento do organismo e a prevenção de doenças.
Além disso, esses alimentos oferecem substâncias que atuam especificamente na prevenção do câncer, como os glucosinolatos, que combatem o estresse oxidativo, e o sulforano, que previne a formação de células cancerosas.
Leguminosas como ervilha, lentilha e grão-de-bico contêm isoflavonas, mas é a soja que tem o teor mais elevado dessas substâncias, pertencentes à classe dos fitoestrógenos.
As isoflavonas têm uma estrutura química semelhante à do estrogênio, um dos principais hormônios femininos. Por isso, elas conseguem se ligar aos receptores desse hormônio e “roubam” seu lugar.
Como alguns tipos de câncer de mama crescem ainda mais na presença de altos níveis de estrogênio, as isoflavonas da soja ajudam a combater seu desenvolvimento por bloquear a ação desse hormônio sobre os tumores.
Rica em fibras, a chia ajuda a reduzir a absorção de gordura e evita a formação de substâncias tóxicas no intestino, incluindo moléculas cancerígenas.
Além disso, essa semente contém ômega-3, um ácido graxo com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, combatendo assim os efeitos danosos dos radicais livres e prevenindo vários tipos de câncer, inclusive o câncer de mama.
Assim como a chia, a linhaça dourada e a linhaça marrom oferecem fibras e ômega-3 e, dessa forma, ajuda a prevenir o câncer de mama e outros tipos de neoplasias. Contudo, a linhaça se destaca pela presença de lignana, uma substância que atua diretamente nas células cancerosas.
Nosso corpo tem um mecanismo de defesa que faz com que as células que apresentam algum problema se suicidem em um processo chamado apoptose celular. Contudo, esse mecanismo não funciona nas células cancerosas, por isso essa doença é tão agressiva e tem risco de se espalhar.
E é exatamente nesse ponto que a lignana presente na linhaça oferece seus maiores benefícios, pois essa substância é capaz de religar o processo de apoptose das células do câncer de mama, fazendo com que elas se autodestruam.
Além disso, a lignana também é um fitoestrógeno, assim como a isoflavona da soja, e evita que tumores de mama sejam “alimentados” pelo excesso de estrogênio.
Agora que você conhece alguns alimentos que ajudam a prevenir o câncer de mama, procure incluí-los no seu dia a dia de forma regular para aproveitar todos esses benefícios.
* Com Jasmine Alimentos
